甜辣茄盒的做法

所需食材

茄子

1根

馄饨馅

100g

杂菜

2汤匙

面粉

1/2饭碗

泰式甜辣酱

3汤匙

盐

1茶匙

高汤

1/2碗

水淀粉

1茶匙

做法共6个步骤

1.

原料图。

2.

茄子切片，两片之间不断。成夹子状。面粉和水混合成老酸奶状。

3.

茄夹里塞馄饨馅。成一个个的茄盒。

4.

夹了肉的茄盒挂面糊，炸到金黄酥脆。

5.

炸茄盒的油全部倒掉，煸炒杂菜后，倒入泰式甜辣酱，高汤，盐，煮沸。

6.

勾芡后把茄盒放入滚一下即可。