香橙鸡胸的做法

所需食材

鸡胸脯肉

2片

油

适量

盐

适量

橙

半个

甜椒

1个

姜

适量

胡椒粉

适量

做法共11个步骤

1.

将两片鸡胸肉撇下来。

2.

将鸡胸抺上盐和胡椒，腌上两小时。

3.

取半个橙子削皮切成小块，姜切细丝，甜椒切宽条。

4.

锅热热油下鸡胸，中火。

5.

一面煎黄，翻面并下姜丝。

6.

略煎，加一勺鸡汤。

7.

接下来下橙子，盖锅。

8.

略煮两、三分钟鸡胸肉就熟了，捞起备用。然后下甜椒。 注：鸡胸肉不可煮时间长，会越煮越材的。

9.

勾芡。

10.

将熟鸡胸肉切片装盘。

11.

将9芡汁倒入盘中，这道“香橙鸡胸”就完成了。