白菜滷的做法

所需食材

白菜

500g

黑木耳

4片

乾辣椒

3支

八角

适量

油

适量

盐

适量

鸡汤浓缩颗粒

1小勺

糖

适量

做法共13个步骤

1.

把所有材料準备好。

2.

先把木耳用水泡软。

3.

再把泡软后的木耳稍微切片、备用。

4.

把白菜洗净、顺著纤维方向切长条、备用。

5.

锅子裡面放入适量的油、再加入乾辣椒小火炒。

6.

辣椒香味炒出来后、放入白菜、大火继续炒。

7.

加入八角、继续炒。

8.

再加入木耳炒、等材料整体都炒过油。

9.

再加入适量的水。 （大约能盖过白菜）

10.

然后加入一小勺鸡汤浓缩颗粒。

11.

再来用盖子闷著、转中小火煮大约七分鐘。

12.

白菜软了、加入适量的盐巴和糖调味后、再稍微煮一分鐘入味了、即可熄火。

13.

装进砂锅裡、就是一道暖呼呼的白菜滷了。