立夏之五香茶叶蛋的做法

所需食材

鸡蛋

1000g

茶叶

25g

桂皮

2块

花椒

适量

草果

2个

八角

2粒

糖

1勺

盐

1勺

做法共5个步骤

1.

鸡蛋洗净。

2.

将茶叶、八角、桂皮、花椒、草果放入炖锅中加水煮开。

3.

鸡蛋下锅煮熟。

4.

将煮熟的鸡蛋一个个敲破，以便入味。

5.

将鸡蛋放入煮开的卤水中，加入盐和糖小火煮上2小时。