芒果糯米糍的做法

所需食材

糯米粉

150g

玉米淀粉

40g

芒果

2个

椰蓉

适量

色拉油

25g

细砂糖

60g

做法共10个步骤

1.

准备所需材料。

2.

取一个芒果起肉加清水打成果汁（芒果加清水200克），另一个切成小丁。

3.

糯米粉加入生粉拌匀。

4.

加入细砂糖拌匀。

5.

倒入色拉油。

6.

然后慢慢加入打好的芒果汁，边加边搅拌。

7.

搅拌至无颗粒，然后放锅上大火蒸15分钟，中途搅拌一下，让它更均匀的受热。

8.

将蒸好的糯米糊取出放凉。

9.

手上粘纯净水，取一小块糯米团压扁，再把芒果放中间包成糯米团。

10.

放在椰蓉里翻滚，让糯米团粘满椰蓉。