油辣椒豇豆萝卜丝的做法

所需食材

嫩豇豆

150g

胡萝卜

170g

油

10g

生抽

5g

黑胡椒粉

2g

油浸辣椒

10g

蒜瓣

10g

做法共11个步骤

1.

准备好豇豆、胡萝卜。

2.

豇豆、胡萝卜洗净、切细丝；蒜瓣拍破备用。

3.

豇豆丝入开水焯烫至变色捞起过冷河，沥干水分备用。

4.

胡萝卜丝焯水备用。

5.

锅中油热，爆香蒜瓣。

6.

倒入豇豆丝，炒匀。

7.

倒入胡萝卜丝，炒匀。

8.

加入油浸辣椒，炒匀。

9.

淋入生抽，炒匀。

10.

加入黑胡椒粉，炒匀。

11.

炒熟的豇豆胡萝卜丝，调好味盛入盘中。