辣炒年糕的做法

所需食材

年糕

300g

植物油

3茶勺

胡萝卜

20g

酸白菜

20g

洋葱

20g

韩国辣椒酱

50g

胡椒粉

1g

做法共10个步骤

1.

主料：年糕 辅料：植物油、韩国辣椒酱、洋葱、胡萝卜、酸白菜、胡椒粉

2.

把洋葱洗净切丝、胡萝卜去皮洗净切丝，酸白菜切丝

3.

锅里加少许植物油、油热8 成，下洋葱丝、胡萝卜丝翻炒出香味，加酸白菜

4.

翻炒均匀捞起

5.

煮锅加水，大火烧开，加少许盐、几点植物油，下年糕煮到年糕飘起，捞起沥干水分

6.

锅里加水，我加了一些酸白菜的汤汁，大火烧开，加韩国辣椒酱，用勺子搅散开，大火煮开

7.

下年糕，转中小火煮到汤汁快浓稠时

8.

加炒好的酸白菜再煮到汤汁浓稠

9.

撒上胡椒粉

10.

翻炒均匀即可