水煮血旺的做法

所需食材

血旺

500g

黄豆芽

200g

脆皮肠

100g

油

适量

老姜

适量

大葱

适量

干辣椒

适量

花椒粒

适量

鸡精

适量

火锅底料

1袋

做法共18个步骤

1.

准备好食材

2.

血旺切成大小差不多的块

3.

黄豆芽去掉须根.洗净备用

4.

把血旺入锅焯水

5.

把焯好水的血旺捞出沥干水备用

6.

准备好干辣椒和花椒粒

7.

锅内放少许油.油热后放入蒜米爆香.

8.

下入黄豆芽翻炒.断生

9.

把炒好的黄豆芽盛入盆里

10.

锅里放油.下入姜片和葱段

11.

放入火锅底料

12.

把火锅底料炒散

13.

然后加入适量清水

14.

准备好脆皮肠.

15.

水开后放入脆皮肠.放入血旺.中火煮3分钟

16.

把煮好的血旺盛入装有黄豆芽的盆里

17.

把锅洗干净.再次放入油.下入干辣椒和花椒粒.炒出香味.

18.

把炒香的干辣椒和花椒粒和油一起淋在血旺上面.撒上葱花即可