香糟鸡爪的做法

所需食材

鸡爪

500g

香糟卤

1瓶

料酒

适量

生姜片

适量

八角

适量

做法共10个步骤

1.

鸡爪剪去鸡指甲后洗净

2.

准备调料

3.

冷水下锅水开后绰水捞起洗净

4.

重新换入清水下入鸡爪倒入调料

5.

加入料酒

6.

盖上大火煮至鸡爪熟

7.

把鸡爪捞起浸泡冰水之后捞起沥干水分

8.

准备香糟卤

9.

把鸡爪放入碗中倒入香糟卤盖上进冰箱冷藏2小时以后再食用

10.

吃的时候捞起就可以，拍照才倒入汁水的