小豆粥的做法

所需食材

红小豆

200g

红糖

55g

淀粉

适量

桂花

适量

凉水

适量

做法共8个步骤

1.

提前一晚将红小豆洗净，放入水中浸泡

2.

将泡好的红小豆倒入锅中，水开后转小火，煮至红小豆豆皮开裂，但未完全开花

3.

加入红糖煮至糖完全溶化

4.

在碗中放入适量的红薯淀粉

5.

接着放入少许凉水搅匀

6.

搅匀后沿着锅边，转圈倒入锅中

7.

待水开锅，加入糖桂花朝一个方向搅匀

8.

盛入碗中即可食用