无糖芒果酱的做法

所需食材

芒果

600g

柠檬汁

适量

做法共11个步骤

1.

备好芒果。

2.

如图划割好芒果，据说这样容易剥出芒果肉，但还是有点困难。

3.

无论如何将芒果肉剥出，核上的肉尽可能的刮干净。

4.

取一煮锅，锅底有少量的清水，将芒果肉倒入，保持小火煮。

5.

在煮酱的同时，取一只无水无油的瓶子充满清水，底下放一只大碗，放进微波炉，将水烧开并沸腾1分钟进行消毒。

6.

取出将开水倒掉，反扣在大碗里，待干备用。

7.

当芒果变软了，用勺子搅拌几下没有硬芯就行了。

8.

挤入柠檬汁，搅拌均，关火。

9.

立即装入刚才消毒好的瓶子里，并倒置。待凉透放进冰箱保存。

10.

用芒果酱可以抹面包

11.

还可以做果昔，或冲果汁。