泰式咖哩虾的做法

所需食材

明虾

500g

油咖哩

2大勺

柠檬

1/2个

小米椒

6个

薄荷叶

适量

牛奶

100ml

油

10ml

盐

2g

小葱

少许

蒜

少许

做法共6个步骤

1.

准备材料。

2.

虾剪去虾枪虾须，用刀在虾背上划一刀，挑去虾线，用流动的水冲洗干净。

3.

锅里放油，烧热，把葱蒜粒丢进锅里爆香，再把虾倒进锅里炒至变色。

4.

加入两大勺油咖哩，炒匀。

5.

倒入一小碗水，化开油咖哩，挤入柠檬汁，撒上切碎的薄荷叶，翻匀，中小火焖5分钟，中途加入盐。

6.

最后，加入倒入牛奶稍稍煮开即可。