酸辣蕨根粉的做法

所需食材

蕨根粉

1把

油

适量

盐

适量

陈醋

适量

芝麻油

适量

白酒

适量

生抽

适量

花生

若干

指天椒

4个

蒜瓣

3个

香菜

1棵

做法共8个步骤

1.

蕨根粉在清水中浸泡一会 洗香菜

2.

花生仁淘洗 在白酒中浸泡一会 热锅 爆炒至酥脆

3.

捞起备用

4.

蕨根粉水烫 至软身 关火焖一两分钟

5.

捞起 置入凉水中

6.

蒜瓣和指天椒剁碎 备用

7.

捞起过了冷水的蕨根粉

8.

加入适量醋 芝麻油 生抽 盐 和步骤6的辣椒蒜末 淋上热花生油 撒上花生仁 OK啦~~