双米海蟹粥的做法

所需食材

糯米

200g

大米

100g

海蟹

450g

盐

适量

胡椒粉

适量

姜

适量

做法共10个步骤

1.

摘去蟹钳上的皮筋，将蟹洗干净。

2.

备好糯米、大米。

3.

将糯米、大米洗干净，用冷水浸泡20分钟。

4.

将蟹一斩为二。

5.

锅中加冷水，蟹入锅煮。

6.

煮开锅后，将糯米、大米入锅同煮。其间适时搅动。

7.

煮至米开花，加姜末搅拌均匀。

8.

加盐搅拌均匀。

9.

加胡椒粉搅拌均匀。

10.

关火后焖7、8分钟即可盛出享用。