清炒西兰花的做法

所需食材

西兰花

1颗

胡萝卜

半根

油

适量

盐

适量

淀粉

1勺

姜片

1片

大蒜

1瓣

做法共12个步骤

1.

准备材料。

2.

西兰花切小朵，茎的部分去掉老的，切条。

3.

洗干净，用淡盐水浸泡半小时。

4.

胡萝卜切菱形片。

5.

胡萝卜入沸水焯水30秒。

6.

西兰花入沸水焯水1分钟。水快开的时候先下茎，水开后再下西兰花。

7.

趁焯水的时候把姜蒜切末。

8.

蔬菜焯水后过凉水。

9.

热锅下油，下姜蒜末煸香。

10.

下蔬菜翻炒。

11.

加适量盐调味。

12.

倒入淀粉水勾芡即可起锅。