卤煮豆腐的做法

所需食材

豆腐

500g

五花肉

适量

冰油

适量

卤料粉

适量

冰糖

适量

生姜

适量

干辣椒

适量

花椒

适量

盐

适量

做法共13个步骤

1.

取五花肉适量放入锅中的开水中焯水

2.

用开水焯至表面断生取出

3.

放入罐中

4.

准备干红椒、生姜、花椒倒入罐中

5.

倒进五香卤肉粉

6.

加纯净水

7.

加入冰油

8.

加冰糖一块，开炎卤至肉能用筷了插动

9.

豆腐切成三角形

10.

放油锅炸至两面金黄

11.

捞出

12.

放进卤罐中卤熟

13.

捞出