电饭锅蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

3个

低筋面粉

60g

油

适量

白糖

50g

做法共14个步骤

1.

准备好原料鸡蛋、白糖和低粉。

2.

用鸡蛋分离器把蛋黄和蛋白分离出来。

3.

蛋黄搅拌均匀备用。

4.

蛋白分三次加白糖，打至膨胀，拉起呈直角状。

5.

取少量蛋白放入蛋黄中，搅拌均匀。

6.

把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中。

7.

用切拌和翻拌的方式搅拌均匀。

8.

筛入低粉。

9.

切拌和翻拌均匀。

10.

加热电饭锅，在底部抹一层油。

11.

把搅拌好的蛋糊倒入，可以放桌子上轻轻的磕几下，把大气泡震出来。

12.

盖上盖子，按到蛋糕的模式。

13.

提示音响时，打开盖子。

14.

把蛋糕做出来倒扣，香喷喷的蛋糕就做好了。