醋溜卷心菜丝的做法

所需食材

洋白菜

300g

油

适量

盐

适量

醋

适量

淀粉

适量

糖

适量

蒜

适量

姜

适量

花椒

适量

大料

适量

做法共10个步骤

1.

卷心菜

2.

蒜，姜片，花椒，大料

3.

圆白菜洗净，切成丝

4.

蒜一半1切片，一半拍碎，姜切片

5.

花椒大料热油后，取出，再放姜片蒜片爆香

6.

放进菜丝翻炒，加少许白糖料酒烹下

7.

加少许生抽翻炒

8.

蒜末里加醋，淀粉，搅拌

9.

菜丝变透明，加盐调味

10.

搅拌均匀出锅即可