电饭锅蛋糕的做法

所需食材

低筋面粉

100g

鸡蛋

3颗

黄油

45g

白砂糖

55g

做法共13个步骤

1.

准好所以材料

2.

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，放入无水无油的容器中。

3.

倒入一半的白砂糖。

4.

搅打成乳白色的，在倒入黄油拌匀。

5.

再倒入适量的清水，拌匀。

6.

筛入低粉，上下拌匀。

7.

拌成糊。

8.

用打蛋器打至粗泡放入糖，接续打。（分三次加入糖）

9.

打至干性发泡。

10.

将少许蛋白放入面糊中，上下拌匀。

11.

把剩下的蛋白，倒入面糊中，上下拌匀。

12.

把面糊倒入电饭锅胆中。

13.

开动电源，按下煮饭键。跳闸了在过10左右在按煮饭键）两次就好了。