卤肉饭的做法

所需食材

猪肉

200g

鸡蛋

4个

油

适量

盐

适量

香菇

适量

葱花

适量

洋葱

适量

油菜

适量

大蒜

适量

六月鲜红烧酱油

适量

鸡粉

适量

冰糖

适量

黑胡椒粉

适量

做法共15个步骤

1.

准备材料。

2.

猪肉切丁，香菇切小块，洋葱切末。

3.

葱切成葱花，蒜切蒜末。

4.

炒锅放油。

5.

放进猪肉丁煸炒。煸出肥油，盛出备用。

6.

另起锅放植物油，放进葱花煸香。

7.

放香菇和洋葱煸炒。

8.

煸出香味。

9.

放进煸好的猪肉丁煸炒。

10.

放调料，六月鲜红烧酱油，盐，鸡粉。

11.

放冰糖。

12.

把煮好的鸡蛋放进卤肉里面。放一点黑胡椒。,如果不足淹过肉,加些水。小火卤一个小时左右,就好啦。

13.

锅上做水，水开了放洗干净的小油菜烫一下。

14.

米饭做好后将米饭放进碗里面压实反过来扣在盘子里面。

15.

卤的鸡蛋切对半，烫好的油菜摆在米饭旁边，加上卤肉和肉汤，好吃的卤肉饭就好了。