扁豆肉丁饭的做法

所需食材

猪肉

250g

扁豆

200g

大米

400g

油

适量

盐

适量

姜

10g

大葱

半棵

白糖

5g

老抽

10ml

做法共12个步骤

1.

准备好所需的食材：猪肉、扁豆、大米、葱、姜。

2.

将大米淘洗干净后，放入电饭煲中，加适量水，开“煮饭”程序。

3.

扁豆切小块，猪肉切丁，葱姜切碎备用。

4.

锅中加适量油，放入肥肉丁和葱姜煸炒。

5.

肥肉煸炒出油后，加入瘦肉丁。

6.

肉丁变色后，倒入扁豆。

7.

加入适量老抽，翻炒均匀。

8.

加入适量盐。

9.

加入适量糖，将菜炒至7成熟即可。

10.

米饭开始收汤时，将炒过的菜放入。

11.

翻拌均匀，盖上盖子继续蒸煮。

12.

电饭煲煮饭程序结束即可。