芋头糕的做法

所需食材

芋头

1个

腩肉

80g

虾米

50g

粘米粉

半包

油

适量

盐

适量

糖

适量

五香粉

适量

葱

适量

蒜

1粒

姜

1片

芝麻

适量

做法共10个步骤

1.

芋头去皮切成小丁

2.

肉 蒜姜剁碎 虾米切小粒

3.

锅里下油放猪肉姜蒜炒

4.

将芋头 虾米下锅炒一下

5.

翻炒 放盐

6.

装盘 放凉备用

7.

先用清水把粉调开，成糊状。 另外将一半水烧开，把开水冲到糊里面，拌匀，成为生熟浆。浆里加少许油、盐、糖拌匀

8.

把生熟浆倒进炒好的芋头里

9.

然后将水烧开，上锅蒸30分钟左右即可

10.

煮熟后马上放五香粉 炒熟的芝麻 和葱待凉后再切块食用。