电饭煲版蛋糕的做法

所需食材

低筋面粉

300g

油

适量

白砂糖

3勺

鸡蛋

4个

纯牛奶

250ml

做法共6个步骤

1.

蛋黄蛋清分离，先往盛蛋黄的碗里加入纯牛奶、白砂糖，制作成蛋黄液，分次加面粉，一直到比较稠的液体状态就好了

2.

装蛋白的容器一定要无水无油，有打蛋器是最好了，可惜我没买到，只好用了一大把筷子

3.

蛋白打发中

4.

算是打发成功了，我的手啊

5.

往之前制作好的蛋黄混合液倒入一半打好的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半蛋清，上下搅拌好电饭锅先预热，然后放些油，防止粘锅，倒入搅拌好的面糊，轻轻晃动震出气泡，按下煮饭键，抹布堵住气孔，跳到保温再焖20分钟

6.

开盖稍微冷却就可以食用啦