香辣蒸茄条的做法

所需食材

茄子

1个

辣椒油

适量

盐

适量

小葱

适量

大蒜

适量

酱油

适量

醋

适量

料酒

适量

花椒油

适量

糖

适量

做法共11个步骤

1.

茄子切大段，去皮

2.

茄子去籽，切成条，放入碗中

3.

上锅旺火蒸熟到茄子塌软，约 20分钟

4.

蒜切末备用

5.

葱切末备用

6.

蒸好的茄子从锅中取出，趁热撒上蒜末

7.

把从末撒到茄子上

8.

取一干净容器，加入酱油，糖，盐，和料酒调味

9.

淋入少许香醋

10.

加入辣椒油和花椒油

11.

把混合好的调味汁倒到茄子上