番茄鸡蛋烩年糕的做法

所需食材

年糕

1根

番茄

1个

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

酒

适量

做法共8个步骤

1.

番茄切块

2.

年糕切条，也可以直接买条状的年糕

3.

鸡蛋打匀，加入适量酒，去腥气

4.

将油入锅后，加热，入番茄

5.

待番茄煮烂，出汁后，将年糕均匀撒入，盖上锅盖，焖约5分钟，至年糕熟软

6.

然后将其搅拌均匀

7.

均匀倒上蛋液，盖上盖子，约1分钟，至七凝固，然后翻炒，加入适量盐调味

8.

出锅ing