紫米球的做法

所需食材

白糯米

3杯

紫糯米

1杯

奶粉

1大勺

椰粉

2大勺

桂花干

少许

做法共6个步骤

1.

白糯米和紫糯米需分别提前浸泡1小时；

2.

将白糯米与奶粉、椰粉混合，放入电饭煲，加入适量水煮熟；

3.

将紫糯米放入电饭煲，加入适量水煮熟；

4.

待白糯米温度降下来后，用保鲜袋取一小块整成球形；

5.

将白糯米团放到紫糯米中轻滚，使白糯米团均匀裹上一层紫米；

6.

全部紫米球做好后，即可装盘，撒少许桂花干做点缀。