海鲜焗蛋饭的做法

所需食材

基尾虾

150g

干贝

20个

虾皮

100g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

黄酒

适量

鸡精

适量

鸡蛋

1个

淀粉

适量

马苏里拉芝士

适量

番茄丁

适量

做法共22个步骤

1.

虾皮洗干净沥干水分

2.

基围虾去头,去壳,去虾线洗干净加胡椒粉,料酒,淀粉,少量蛋清腌制15分钟左右

3.

干贝泡发之后加入加入料酒几片生姜蒸15分钟左右

4.

剩米饭取适量加入1个鸡蛋搅拌均匀

5.

锅内放适量的油,油热后放入米饭炒3分钟左右

6.

炒好盛出来备用

7.

锅内放油下姜末和蒜末爆香

8.

加入腌制好得虾子翻炒

9.

加入蒸好得干贝翻炒

10.

加入虾皮翻炒

11.

加适量的胡椒粉

12.

加适量的鸡精

13.

把炒好得米饭放进去

14.

加适量的盐

15.

放青椒和红椒粒

16.

加入玉米肠翻炒片刻出锅

17.

在电饭锅四壁涂少量的油

18.

把炒好得米饭铺一层

19.

在米饭上面在铺一层番茄丁

20.

在番茄丁上铺上一层马苏里拉芝士,(像这样再铺上一层米饭番茄丁和芝士即可,按煮饭键)

21.

刚煮好得还冒着热气呢

22.

出锅