电饭煲海绵蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

5个

低筋面粉

150g

白砂糖

75g

柠檬汁

适量

玉米油

30g

做法共11个步骤

1.

鸡蛋打入无水无油的容器里

2.

加入几滴柠檬汁，加入白砂糖

3.

低速打至粗泡

4.

中速打至蛋糕糊可以拉出菱角，打蛋器上沾的蛋糕糊不轻易掉落

5.

分次筛入低筋面粉

6.

上下翻拌的方式拌均匀无颗粒

7.

加入玉米油拌匀

8.

电饭锅内均匀刷上一层玉米油

9.

将蛋糕糊倒入锅里，震动几下，去掉多余的气泡

10.

盖上盖子，插上电源，按“蛋糕”按钮

11.

等电饭煲跳到保温指示时，蛋糕就好了