芝士葡萄干蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

4颗

小麦面粉

30g

牛奶

200ml

油

适量

芝士

适量

白糖

适量

葡萄干

适量

做法共13个步骤

1.

取两个擦干水份的容器，将蛋清与蛋黄分离开

2.

芝士隔水化开

3.

将蛋黄倒入芝士中

4.

用打到蛋器将蛋清打泡

5.

直至蛋清挂在打蛋器上不会往下掉

6.

加入适量的牛奶和白糖于蛋黄中，并搅拌均匀

7.

加入适量的面粉于蛋黄中，搅拌均匀

8.

分几次往蛋黄液中加入打发好的蛋白

9.

朝一个方向，并由下往上方向调，并将其搅拌均匀

10.

电饭锅烧干水份后抹一层油

11.

将调好的蛋液倒入电饭锅中，撒几颗葡萄干！按下煮饭键

12.

按下煮饭键，待其跳至保温后再按下煮饭键煲一次。跳至保温后焖几分钟既可

13.

取出切块