荷叶蒸田鸡的做法

所需食材

田鸡

500g

油

适量

盐

适量

糖

适量

酱油

适量

酒

适量

榨菜

1包

荷叶

1片

做法共10个步骤

1.

榨菜清水浸泡洗净。

2.

田鸡去头，去内脏，起皮。

3.

田鸡皮，用开水泡一泡，然后刮去表面滑滑的粘液。然后切开几片。

4.

姜切丝。

5.

荷叶湿润备用。

6.

田鸡用盐糖酱油调味腌制，并铺放上姜丝。

7.

加入榨菜后，搅拌均匀。

8.

将荷叶放在碟子上，然后铺上田鸡，荷叶包裹。

9.

电饭煲里的水烧开后，放进去，随饭一起蒸，饭煮熟了即可取出。

10.

打开荷叶，享用美味的荷叶蒸田鸡。