红豆西米露的做法

所需食材

红豆

200g

西米

100g

黄片糖

适量

水

适量

做法共11个步骤

1.

红豆挑选干净，用水清洗一下

2.

锅里放入适量清水，把红豆放进锅里，浸泡1-2小时

3.

然后再开锅煮制

4.

等锅留的水烧开的时候，将西米放入大盘里用水浸泡5-10分钟

5.

准备另一个锅，加入适量清水，大火烧开，加入浸泡好的西米

6.

西米加入锅里后，用勺子搅拌几下防止沉底，大火煮10分钟

7.

熄火，用锅盖盖紧，焖15分钟

8.

捞出西米，冲一遍凉水

9.

等红豆煮开花后加入西米

10.

加入适量片糖，煮至糖融化即可

11.

盛到碗里，放稍凉食用