奶香紫薯包的做法

所需食材

小麦面粉

340g

温水

184g

奶香紫薯馅

500g

酵母

4g

做法共11个步骤

1.

紫薯蒸熟，加入油，半包牛奶，糖炒好待用

2.

称好面粉，水，酵母

3.

酵母用温水溶解，倒入面粉中

4.

搅成絮状

5.

揉至光滑

6.

温暖处发酵至两倍大

7.

整成长条

8.

分割成16份

9.

取一份，擀成中间厚边缘薄的面皮，包入紫薯馅，收口向下

10.

包好放入蒸笼中，静置20分钟

11.

冷水上锅蒸半个小时，蒸好后5分钟后开锅