羊肉胡萝卜焖饭的做法

所需食材

大米

150g

羊肉

适量

胡萝卜

适量

豌豆粒

适量

葱

适量

姜末

适量

做法共7个步骤

1.

大米洗净添加适量的水，泡20分钟（正常煮饭量）

2.

放进电饭煲中，按下煮饭键，放入适量豌豆粒

3.

羊肉切丁，加入料酒，胡椒粉，生抽，孜然粉拌匀，腌制10分钟入味

4.

炒锅放少量油，加入葱姜末炒出香味

5.

放入羊肉丁炒至变色，加入胡萝卜丁继续翻炒，稍稍超软即可，加入一点点盐，鸡精调味。

6.

炒好的羊肉胡萝卜倒进电饭煲中，这时米饭中的水差不多干了（晚上光线不是很好）

7.

加一点点盐，搅拌均匀，煮至电饭煲显示保温，再焖10分钟即可。