电饭锅黄油小饼的做法

所需食材

面粉

100g

黄油

30g

白糖

适量

酵母

适量

盐

适量

植物油

适量

温水

55ml

做法共14个步骤

1.

面粉、酵母、白糖、盐准备好，黄油取出软化。

2.

酵母倒入碗中。

3.

将面粉、白糖、盐混合在一起。

4.

酵母中倒入一半温水。

5.

将酵母融化。

6.

将酵母水倒入面粉中，再加上另一半水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

7.

我用了摔的办法，连摔带揉，一共揉了40多分钟，出了点膜。

8.

将黄油放入面团中。

9.

揉至黄油融合。

10.

放入温暖处，发酵至两倍大。

11.

取出排气，分成三份均匀的面团。

12.

再放入温暖湿润处重新发酵至两倍大。

13.

电饭锅中抹入少许油，预热两分钟，放入面团。按下煮饭键，跳至保温后过20分钟，再按一下煮饭键，再保温20分钟就好了。

14.

没成为面包的小饼，味道也不错哦。