鸡蛋面的做法

所需食材

挂面

80g

鸡蛋

3个

油

适量

盐

适量

葱花

适量

辣椒油

少许

香油

适量

做法共4个步骤

1.

先做鸡蛋卤，锅里放油，加入葱花炒香之后加水，水微热时倒入搅拌均匀的鸡蛋（蛋液里放些许的盐花），不用搅拌，直到煮成形，滴上香油出锅。

2.

忍不住尝了尝，有一股淡淡的鸡汤味道，但是要清淡些许，感觉很养生 O(∩_∩)O。

3.

油锅也不要浪费，接着煮面条。

4.

面条过水（由于是冬天，过一次水就OK啦），加上鸡蛋汤卤，再加点自己炸的辣椒油（老干妈的味道有时候盖住了食物本身的味道，还是喜欢自己炸的辣椒油 哈哈），味道简直好极了，只是额滴胃又开始抗辣大作战了，那个翻滚啊。