芸豆红枣羹的做法

所需食材

芸豆

1小碗

红枣

21个

冰糖

适量

糯米粉

适量

做法共11个步骤

1.

芸豆放小锅里加适量的水，过夜浸泡

2.

把浸泡好的芸豆去皮

3.

加入电饭煲中，加适量的水，煮至豆子熟烂

4.

在煮豆子的过程中，把洗净的红枣去核（留一个做花用的枣子不能把肉切断）

5.

把枣肉剁碎

6.

把豆子表面煮出来的豆浮沫捞去

7.

加入剁碎的红枣肉再煮至沸腾

8.

加入适量的冰糖煮至糖融化

9.

取适量的糯米粉加少许的水调成糊糊状

10.

把糯米粉糊糊倒入红枣羹里，煮至再沸腾就行了

11.

把留下的那颗红枣肉拉开，平铺，切成三条长条状，再卷起来，就是一朵小花了。最后装碗，把装饰的小花放上去就好了