香煎南瓜饼的做法

所需食材

南瓜

200g

小麦面粉

适量

糯米粉

适量

白糖

适量

花生油

适量

做法共8个步骤

1.

买回来的南瓜，去皮。

2.

把南瓜切小块，放入蒸锅，蒸熟。

3.

蒸熟的南瓜，加入白糖，用勺子捣碎成泥状。估计蒸的时候有水分进去，所以蒸熟的南瓜泥有点水分。

4.

由于南瓜泥比较多，所以我勺一些到另外的碟子中，然后倒入面粉和少许糯米粉，开始和面粉。由于蒸熟的南瓜泥有水分，所以这个过程我没有加入水。

5.

捏少许面团，放在手里揉，揉成一个小圆型，然后用两手手掌轻轻压扁，然后用手指捏平整。不要压得太扁平。

6.

我用电饭锅来煎南瓜饼，油热，把南瓜饼一个个放进锅里开始煎。

7.

把南瓜饼两边煎得金黄色，然后饼中间鼓起，就是煎好了。把煎好的南瓜饼夹起放置碟中。

8.

把之前蒸好的南瓜泥，勺少许在南瓜饼上。香煎南瓜饼做好了。