韩版泡菜之一—辣三丁的做法

所需食材

黄瓜

50g

胡萝卜

50g

红萝卜

50g

辣椒面

15g

盐

10g

米粉

50g

梨

50g

花椒面

5g

水

30ml

鲜辣椒

10g

蒜

10g

做法共7个步骤

1.

将调水后的米糊在锅里小伙熬煮，边煮边搅拌，以防粘锅

2.

熬好的米糊晾凉备用

3.

辣椒和蒜切碎，梨切碎

4.

所有的作料和米糊拌匀加盐调味

5.

红萝卜、胡萝卜、黄瓜切丁腌制30分钟，挤去水分

6.

将佐料糊和蔬菜丁混合均匀

7.

装进容器盖上保鲜膜搁进冰箱冷藏一天即可食用