巧用微波炉自制红心地瓜干的做法

所需食材

红心地瓜

500g

水

适量

做法共8个步骤

1.

将地瓜洗净后，放入蒸锅蒸制15-20分钟

2.

待其自然晾凉后

3.

用手剥去外皮

4.

用刀将其切为长度适中的几段

5.

在片成厚度约1公分的薄片

6.

接着将地瓜片切成长约8公分左右的长条状，依次放置在晾网上，放在通风处晾至一晚

7.

然后将地瓜条平放在盘中，放入微波炉，中高火每两分钟取出一次，直至地瓜条变得有韧性即可

8.

如果喜欢有嚼劲的口感，可在微波后，继续放置在晾架上晾至几小时