焦糖爆米花的做法

所需食材

原味微波爆米花

100g

白糖

60g

水

45ml

黄油

15g

做法共7个步骤

1.

把微波爆米花放入微波炉烤2-4分钟，取出。 （不想用微波炉的可以在锅里加少量油，把玉米倒进去，盖上锅盖，直到玉米爆米成爆米花就可以了。）

2.

糖和水先放入不锈钢盆中，中火慢慢加热（这个过程不要搅动，以免糖重结晶）

3.

加热到成焦糖色

4.

放入黄油，这时可以搅拌。

5.

小火继续加热，至黄油融化，糖继续呈焦糖色。

6.

将微波爆好的爆米花倒入锅中

7.

快速拌匀，使焦糖均匀粘在爆米花上即可。待爆米花凉了之后就是又香又脆的了。