微波炉版牛轧糖的做法

所需食材

棉花糖

100g

花生

80g

奶粉

50g

糖粉

适量

做法共9个步骤

1.

准备原料。

2.

花生放入微波炉中烤熟。

3.

去掉花生的红外衣并一分为二。

4.

棉花糖放入大碗中，喷些水，入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。

5.

迅速倒入奶粉，快速搅拌。

6.

加入花生，继续用力快速搅拌均匀，若棉花糖变凉发硬，可再微波一会继续搅拌。趁热快速包入保鲜膜，冷冻至变硬。

7.

切成小块。

8.

裹一层糖粉，以防粘连。

9.

脆酥香甜。