香糟毛豆的做法

所需食材

毛豆

400g

糟卤

1袋

辣椒

2粒

八角

1粒

做法共9个步骤

1.

准备好毛豆和糟卤一袋

2.

毛豆先用水冲洗干净

3.

用剪刀剪去二头

4.

锅中加水烧开放入毛豆

5.

加入绿豆大小的小苏打烧开后改小火煮五分钟

6.

捞出放入冰水中冲凉

7.

糟卤倒一半在碗中，加入辣椒和八角，微波一分钟。

8.

碗中放入毛豆，再加入余下的糟卤。

9.

盖上保鲜膜，冰箱冷藏二小时风味更佳。