微波炉枣香酸奶蛋糕的做法

所需食材

鸡蛋

200g

低筋面粉

50g

酸奶

150ml

油

适量

盐

适量

白砂糖

50g

白醋

适量

红枣

适量

做法共8个步骤

1.

准备好原料。

2.

鸡蛋分离蛋黄和蛋清。

3.

蛋黄加酸奶红枣粒上下搅拌至无颗粒。

4.

蛋白先放少许盐和白糖一勺打出小泡泡，再放白糖一勺打出湿性发泡，最后放白糖一勺，白醋打至硬性发泡。

5.

分两次与蛋黄糊快速切拌均匀。

6.

倒入模具放上红枣点缀，放微波高火一分钟取出。

7.

再放微波炉中高火一分钟即可，这用的是小模具，所以要看模具大小来决定时问间。

8.

用这样的时间做出的蛋糕不干，一样好吃。