蒜香烧春鸡的做法

所需食材

小型鸡

1只

蒜蓉

2勺

姜蓉

2 勺

麦芽糖

1.5 勺

生抽

1 勺

蚝油

1 勺

料酒

1 勺

盐

0.5 勺

白糖

1 勺

老抽

0.67 勺

蜂蜜

1 勺

做法共4个步骤

1.

将所有的腌料放入碗内，调至均匀后，把鸡放入，用手反复揉制5分钟，帮助鸡入味。

2.

然后用两只食品袋把所有的腌料倒入，再把鸡放入。扎紧袋口放入容器内放入冰箱冷藏过夜。中途把袋子翻身一次。

3.

腌好的鸡，全身用微波专用薄膜包起来，要留一点透气孔。

4.

盘子盛着放入微波炉内高火叮7分钟，后翻面继续高火叮4分钟。再取出鸡把薄膜撕掉，高火一面叮2分钟，再翻面高火叮2分钟。。一共15分钟就OK了。。取出后乘热在表面刷上蜂蜜就很美味了。