黄桃慕斯蛋糕的做法

所需食材

黄桃泥

250g

淡奶油

350g

戚风蛋糕

1片

橙汁

200g

黄桃片

1片

银珠糖

适量

巧克力片

适量

砂糖

40g

鱼胶粉

35g

做法共13个步骤

1.

准备一片蛋糕，片成两片

2.

黄桃打成泥

3.

15克鱼胶粉加清水微波炉高火30秒至融化，剩惹把鱼胶粉液拌入黄桃泥中

4.

淡奶油打发至六分发 可流动状态（这次我失败之处就是打发过了,)分次把打发好的淡奶油拌入黄桃泥，即成慕斯糊

5.

一层蛋糕铺上黄桃和椰果（此步骤可以省略）

6.

倒入慕斯糊 打发过了都已经不成流动状态了

7.

铺上另一层蛋糕再倒入慕斯糊，倒入八分满，放冰箱冷藏两小时

8.

橙汁200克加鱼胶粉20克微波炉高火30秒

9.

冷却后倒入模具

10.

入冰箱冷藏至硬

11.

热毛巾焐模具四周三四秒即可脱模

12.

装饰物装饰下即可

13.

这是六寸的方形！