微波无水蜂蜜花生酥的做法

所需食材

面粉

200g

玉米淀粉

40g

鸡蛋

2个

花生

适量

蜂蜜

30g

梳打粉

1.5g

食用油

30g

做法共19个步骤

1.

准备好面粉、淀粉、花生、鸡蛋、蜂蜜。

2.

鸡蛋磕破于碗中，打散备用。

3.

另取一大碗，加入30克食用油，倒入同等量的蜂蜜。

4.

将蜂蜜与油混合，调匀。

5.

蛋液分三次倒入油与蜂蜜的混合液中。

6.

蛋液混合后，充分调匀。

7.

将梳打粉与面粉充分拌匀。

8.

拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。

9.

从上而下将面粉、蛋液拌匀。

10.

和成光滑的面团。

11.

剥去壳的花生，入干锅炒一会。

12.

去掉红衣，装入保鲜袋，用擀面杖稍稍压一下。

13.

微波炉提前预热。

14.

和好的面团做成若干小饼胚，饼上放上花生碎。

15.

饼胚放入烤盘。

16.

想试试不用烧烤功能，能否烤熟小饼干，在玻璃转盘上也摆满了饼胚。

17.

转盘放入微波炉，放上支架和烤盘。

18.

先用微波烧烤烤了三分钟，取出烤盘。

19.

饼干移到微波炉转盘上。直接用高火叮了三分钟，闻到了浓郁的蛋香。