微波之海苔玛格丽特的做法

所需食材

海苔

1张

咸鸭蛋

2个（只取蛋黄）

面粉

140克

淀粉

20克

食油

80克

白糖

40克

苏打粉

1克

盐

1克

做法共15个步骤

1.

准备好面粉、海苔、咸鸭蛋、生粉、食油。

2.

取一大碗，倒入色拉油。

3.

加入白糖，拌匀，将白糖磨化。

4.

海苔剪成碎末。

5.

将咸鸭蛋蛋白蛋黄分离。

6.

蛋黄过筛，成细末。

7.

蛋黄倒入糖油混合物中。

8.

面粉中加入苏打粉、盐，拌匀。

9.

将面粉倒入蛋黄混合物中。

10.

面粉拌匀，加入海苔末。

11.

捏合，成光滑面团，静置。

12.

面团分成小剂子，放在微波转盘上；用手压成小饼。

13.

放入微波炉，高火叮1分钟；取出观察，调成中高火再叮1分钟。

14.

翻一面，先中高火半分钟。

15.

观察后，全部翻到正面，中高火再叮半分钟。