紫薯鸡蛋饼的做法

所需食材

紫薯

2根

鸡蛋

1个

面粉

200g

油

适量

盐

适量

水

适量

做法共10个步骤

1.

准备好鸡蛋，紫薯，面粉

2.

紫薯去皮。

3.

切成小块。放人微波炉，大火转五分钟。

4.

鸡蛋打散。

5.

蛋液里加入面粉，加些许水，搅拌均匀。

6.

转好后的紫薯，用大勺把它摁成紫薯泥。

7.

将紫薯泥倒入鸡蛋和面粉中搅拌均匀。

8.

将搅拌均匀的，慢慢倒入不粘锅，开小火。煎至定型，翻面再小火。

9.

两面微黄，熟了。

10.

新鲜出锅。