蒜拌茄丝的做法

所需食材

茄子

400g

油

适量

盐

适量

拌饭酱

适量

海鲜酱油

适量

蒜

适量

做法共8个步骤

1.

茄子 海鲜生抽,拌饭酱,大蒜

2.

将茄子去皮切成丝

3.

切好的茄子及时泡入淡盐水中,这样茄子不会变黑 将茄丝捞出放入微波炉中高火两分钟取出 将叮好的茄丝挤去水份备用

4.

将蒜去皮

5.

再蒜捣成蒜泥

6.

蒜泥里加入一勺拌饭酱和生抽拌匀

7.

将调好的酱料倒入茄丝里

8.

将茄丝和调料拌匀即可