红烧土豆的做法

所需食材

土豆

2个

胡萝卜

1根

香菇

7朵

八角

1个

盐

1/2茶匙

老抽

2汤匙

冰糖

5粒

清水

适量

做法共6个步骤

1.

土豆和胡萝卜去皮，切滚刀块。香菇泡发后去蒂切条。

2.

锅中热油，放入八角炸出香味。

3.

放入土豆、胡萝卜和香菇，翻炒2分钟。

4.

倒入清水没过土豆，加盖用中小火慢煮。

5.

煮到土豆熟透后，加入老抽、盐和冰糖。

6.

开大火收干汤汁即可。